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舌尖上的中国 第一季
289
7.0
第7集完结
舌尖上的中国 第一季
7.0
更新时间:2026年01月02日
主演:李立宏
简介:

《舌尖上的中国》为中央电视台重点项目,共七集。主题围绕中国人对美食和生活的美好追求,用具体人物故事串联起中国各地美食生态。第一集:自然的馈赠作为一个美食家,食物的美妙味感固然值得玩味,但是食物是从哪里来的?毫无疑问,我们从大自然中获得所有的食物,在我们走 进厨房,走向 餐桌之前,先让我们回归自然,看看她给我们的最初的馈赠。本集将选取生活在中国境内截然不同的地理环境(如海洋、草原、山林,盆地、湖泊)中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角,以及由于自然环境的巨大差异(如干旱,潮湿,酷热,严寒)所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景,展现大自然是以怎样不同的方式赋予中国人食物,我们又是如何与自然和谐相处,从而了解在世代相传的传统生活方式中,通过各种不同的途径获取食物的故事。第二集:主食的故事主食是餐桌上的主要食物,是人们所需能量的主要来源。从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食,一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。本集着重描绘不同地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事,展现人们对主食的样貌、口感的追求,处理和加工主食的智慧,以及中国人对主食的深厚情感。第三集:转化的灵感腐乳、豆豉、黄酒、泡菜,都有一个共同点,它们都具有一种芳香浓郁的特殊风味。这种味道是人与微生物携手贡献的成果。而这种手法被称作“发酵”。中国人的老祖宗,用一些坛坛罐罐,加上敏锐的直觉,打造了一个食物的新境界。要达到让食物转化成美食的境界,这其中要逾越障碍,要营造条件,要把握机缘,要经历挫败,从而由“吃”激发出最大的智慧。第四集:时间的味道

腌制食品,风干晾晒的干货,以及酱泡、冷冻等是中国历史最为久远的食物保存方式。时至今日,中国人依然对此类食品喜爱有加。本集涉及的美食主要有腊肉,火腿,烧腊,咸鱼(腌鱼),腌菜,泡菜,渍菜,以及盐渍,糖渍,油浸,晾晒,风干,冷冻等不同食物保存方法,展现以此为基础和原材料的各种中国美食。贮藏食物从早先的保存食物方便携带发展到人们对食物滋味的不断追求,保鲜的技术中蕴涵了中国人的智慧,呈现着中国人的生活,同时“腌制发酵保鲜”也蕴含有中国人的情感与文化意象,如对故乡的思念,内心长时间蕴含的某种情感等等。


3178
2012
舌尖上的中国 第一季
主演:李立宏
三代响马(第一部)
288
8.0
正片
三代响马(第一部)
8.0
更新时间:2026年01月02日
主演:常戎,许戈,普超英
简介:

一个寒风凛冽、大雪纷飞的夜晚,盖地虎绺子的少当家杨天笑在下山来龙王镇治腿伤的路上,被到柳林拉客的暗娼冯秋月接到了家中。长时间的共同生活,让杨天笑深深地爱上了这个善良貌美的风尘女子。但尽管如此,杨天笑始终没有忘记二十三年前,龙王镇严家烧锅的老东家严伯康糟蹋自己的母亲致死的家仇。 腿伤痊愈的杨天笑回到山中绺子里,盖地虎绺子的大当家杨青山得知儿子已经与冯秋月结下情义,并为老杨家喜添贵子,当即派人前往龙王镇打探消息。谁知,此时的冯秋月被贩马回来的丈夫齐二混赶出了家门。幸亏有从春宫院被赎出的陶兰相助,秋月和怀里的孩子才幸免一死。 母亲的惨死在杨天笑的心里埋下了深深的仇恨。为此,杨天笑亲率弟兄打下严家烧锅,炸平了严家的祖坟,含泪祭奠惨死的母亲。看着一天天长大成熟的天笑,杨青山立天笑为盖地虎绺子的二当家,并将齐二混请到山上,喝酒解怨。为使盖地虎后继有人,杨青山给秋月生下的孩子取名杨震山。严家祖坟被毁,严伯康下战表于杨青山。结果,两个二十多年的冤家仇人双双毙命于茫茫雪原之中。 严伯康的儿子严子安从沈阳讲武学堂毕业回到家乡后,带领严家营对盖地虎绺子发起了致命性的攻击。强大的攻击下,为不至于将兄弟们带上绝路,杨天笑让弟兄们各奔东西,以期来日方长。杨天笑下山来看冯秋月却险些被齐二混带来的严子安所抓获。逃亡中,杨天笑意外的找到了五叔和兄弟双喜。心中的仇恨让杨天笑隐忍了十三年后,重新找回失散的弟兄们,拢起盖地虎绺子,起局重来。

2376
2004
三代响马(第一部)
主演:常戎,许戈,普超英
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